Fleisch Oder Vegan: Geht Es Um Genuss Oder Moral? | SWR Zur Sache! Rheinland-Pfalz

Ist vegan essen Verzicht oder Fleisch essen unmoralisch? Eine Veganerin und ein Metzger sagen, was sie denken und was der Klimawandel damit zu tun hat.
Victor ist der letzte Metzgermeister in Speyer und betreibt sein Handwerk für sein Leben gerne. Wurst und Steak gehören bei ihm einfach auf den Teller. Aber er macht sich auch Gedanken um die Folgen für die Umwelt bei unserem Fleischkonsum.
Die Gedanken hatte sich auch Vanessa gemacht und hat sich unter anderem deshalb für Veganismus entschieden. In Hockenheim berät sie Menschen dazu, wie die ihre Ernährungsgewohnheiten umstellen können.
Für diese Folge haben wir geschaut, was unser Fleischkonsum mit dem Regenwald und dem Klimawandel zu tun hat und was uns bei einer rein veganen Ernährung fehlen würde. Außerdem haben wir mit dem Zukunftsforscher Eike Wenzel darüber gesprochen, wie unsere Ernährung in der Zukunft aussehen wird.
Wie sieht’s bei euch aus: Gehört veganes Essen bei euch auch auf den Speiseplan oder geht es für euch nicht ohne Fleisch? Schreibt das doch gern mal in die Kommentare!

#swr #fleisch #vegan

00:00 – Intro: Vegane Ernährung statt Fleisch?
00:56 – Victor aus Speyer ist leidenschaftlich gerne Metzger
02:27 – Vanessa aus Hockenheim lebt vegan
03:44 – Fast Facts: Fleisch
04:47 – Vanessa fiel der Umstieg von Fleisch zu Veganismus leicht
05:37 – Victor ist kein Fan von Billigfleisch
07:34 – Hunger, Klimawandel, Tierwohl haben Vanessa zum Umstieg motiviert
09:17 – Lieber weniger Fleisch kaufen und auf die Qualität achten
09:44 – Fast Facts: Vegan
10:57 – Interview mit Zukunftsforscher Eike Wenzel: Wie ernähren wir uns in der Zukunft?
12:23 – Treffen der Zwei Seiten: Was sollen wir in der Zukunft essen?
15:35 – Fazit: Was haben wir mitgenommen?
15:55 – Endcard

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